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くらしだいじに

日々の暮らしを大切にしたい

パスタの作り方のイロハを教えてくれた本

理屈が分かる本を探していた

料理が上手くなりたくて色んなレシピ本を買っているが、
ずっと思っていたのが、


理屈が分かる本が欲しい


と言うこと.


丁寧に手順や分量を綺麗な写真付きで解説してもらっても

  • 何でその比率で作るのか
  • 何でその手順なのか


と言う説明が無いと
結局何も理解できていないので

  • 毎回レシピを開く羽目になる
  • 似たような別の料理を作りたくても作り方がわからない


ということになり非常に効率が悪い.

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XperiaからiPhoneに変えて手に入れたのは故障時の安心感

Cracked iPhone


iPhone7に変えた

昨年末にこれまで愛用して来たXperiaからiPhoneに変えました

 

 

XperiaAndroid端末なので何かと自由度も多く

(特にファイル操作)

個人的には大好きな端末だったのですが年末に事件がおき、

それをきっかけに機種変更する事にしました

 

 

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家で超美味しいコーヒーを淹れられるようになるまでに揃えた道具と本について

coffee steam 2

家でコーヒーを淹れるとこんなにいい事があるよ

ある時ふと


『豆を買って家でコーヒーを淹れたらもっと美味しいコーヒーが家で(安く)楽しめるようになるのでは』


ということに気づいて家でコーヒーを淹れ始めたのですが
もう劇的に毎日の生活が優雅で楽しくなりました

  • 何より家で飲むコーヒーが美味い
  • 丁寧に集中して淹れるのでリフレッシュできる
  • 毎日少しずつ試行錯誤できて楽しい
  • 基本家で楽しめるし時間も大してかからない
  • 奥さんは喜んでくれる
  • お客さんも喜んでくれる
  • カフェ巡りが趣味に加わった
  • 豆探しが趣味に加わった
  • コーヒーは奥深いので調べるのが楽しい


とまぁ周りの人は喜んでくれる/自分も楽しい/美味しいといい事づくめ


本当に素晴らしい趣味だなぁと実感しています


まだまだ知らない事だらけですが
とりあえず今までより格段に美味しいコーヒーが家で楽しめているので
買った本や揃えた道具を書きます

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